644124

Średnia ocena: 3.842Liczba głosów: 234

Wycieczka do Muzeum Piekarstwa w Pleszewie.

8 czerwca wybraliśmy się na wycieczkę do Pleszewa do Muzeum Piekarstwa, którego założyłycielem jest Tomasz Vogt. Oprócz zwiedzania muzeum uczestniczyliśmy tam w warsztatach, podczas których każdy z nas z otrzymanej porcji ciasta, samodzielnie upiekł wspaniałą, "zaprojetowaną" przez siebie słodką bułkę.

Drukuj artykuł

Katarzyna Laksander, Aktualizacja: 07-07-2012 14:03:59

Nowy moduł

Wizyta w piekarni MAR-PIEK w Gołuchowie.

Właściciel piekarni, pan Mariusz Hulak wraz ze swoimi pracownikami przedstawił nam cały proces wypieku chleba. Poznaliśmy nowoczesne technologie oraz sprzęty wykorzystywane w piekarni. Ponadto omówiliśmy właściwości produktów, z ktorych robi się chleb. Delektowaliśmy się przepysznymi gorącymi bułkami. Na koniec naszej wycieczki spotkała nas jeszcze jedna miła niespodzianka - a mianowicie wspaniałe, lukrowane pączki.

Nowy moduł

Zwiedzanie Stacji Doświadczalnej Oceny Odmian w Kościelnej Wsi.

W naszej miejscowości znajduje się stacja, w której dokonuje się badań nad odmianami roślin uprawnych. Celem działalności stacji jest wskazanie odmian przynoszących najlepsze plony.

Stacja Doświadczalna Oceny Odmian Kościelna Wieś

Nowy moduł

Nasze doświadczenia, jakie wykonaliśmy z produktami potrzebnymi do wypieku chleba.

DROŻDŻE

Chcesz mieć swoją szaloną pianę?

Nie ma problemu. Wystarczy do tego kilka ogólnodostępnych, a do tego niedrogich domowych substancji.
- szklankę nadtlenku wodoru 6% (inaczej woda utleniona 6%)
- płyn do mycia naczyń
- 1 łyżka suszonych drożdży (dokładnie takich jak używa się do pieczenia)
- 3 łyżki ciepłej wody
- barwnik spożywczy w wybranym kolorze
- plastikowy kubeczek
- lejek
- plastikowa butelka

Dodanie drożdży powoduje podobny efekt jak dodanie jodku potasu. Drożdże również będą działały jak katalizator przyspieszając uwalnianie tlenu w reakcji rozkładu H₂O₂.
Warto mieć pod ręką okulary ochronne i rękawiczki. Nadtlenek wodoru działa drażniąco na skórę i oczy, może również odbarwić ubranie, więc obchodź się z nim ostrożnie.
Jak to zrobić?
1.Wlej ok. 1 łyżkę płynu do mycia naczyń i delikatnie.
2.Wlej wodę utlenioną do butelki i "pobujaj” butelką aby całość się wymieszała.
3. Dodaj kilka kropel (max 10) barwnika spożywczego.
4. W kubeczku wymieszaj 3 łyżki ciepłej wody z 1 łyżką drożdży, mieszaj ok. 30s.
5. Teraz najważniejsze, używając lejka SZYBKO wlej drożdże do butelki, odsuń się i podziwiaj swoją własną fontannę szalonej piany.

Nowy moduł

Prowadzimy obserwacje przyrody w naszej gminie.

Szukamy śladów historii - miejsc związanych z wypiekiem chleba w naszej miejscowości.

wycieczka po okolicyw celu obserwacji zmian zachodzących w przyrodzie

Nowy moduł

Noc w szkole.

W celu dokładnego zbadania naszego tematu postanowiliśmy nocować w naszej szkole. Oprócz tego, że świetnie się bawiliśmy, wykonaliśmy wiele prac i doświadczeń związanych z podjętym przez nas tematem. Piekliśmy między innymi chleb, gotowaliśmy żurek.

delektujemy się żurkiem i chlebem własnego wypieku

Nowy moduł

Rozpoznajemy gatunki zbóż.

Postanowiliśmy dowiedzieć się więcej na temat podstawowego produktu potrzebnego do wypieku chleba, czyli mąki która powstaje z różnych gatunków zbóż. Dokonaliśmy obserwacji, a zgromadzone przez nas materiały na temat hodowli i rodzaju zbóż przekazaliśmy uczniom

klas I-III szkoły podstawowej jako pomoce naukowe.